怎么做玉米羹?

  将玉米刮下,洗干净备用,萝卜切成小丁翻炒,并加入水。再放入玉米,烧开后放入鸡蛋和肉煮成浓稠状即可。步骤如下:

  3、加入适量的水,打开搅拌机开始打碎玉米,搅拌一定时间后关掉搅拌机,倒出玉米汁。

  4、打成蓉,烂的程度看各人喜欢的口感。如图打成细腻的玉米汁,倒出碗中备用。

  5、将打好的粟米蓉倒进底汤里,搅拌均匀以防糊底,这时最好不要加盖,不然溢出来搞卫生好凄凉哒。慢慢倒进鸡蛋液,边倒边搅拌。加入水淀粉,使汤羹更顺滑。玉米羹就做好了。

  1、可以买甜玉米粒罐头,味道好,而且甜味足。如果没有家里冰箱做菜的玉米也可进行。

  2、往锅里倒蛋花时,锅要保持微沸腾状态,不沸腾成不了蛋花,鸡蛋会聚成一块,太沸腾了蛋花煮过老,口感不好吃。

  玉米羹做法的关键在于,先把玉米煮熟,然后放入破壁机加入水,打成糊即可,具体的做法如下: